Nem tem muito o que dizer do nosso amigo hamburguer. Ele é unanimidade, ele é soberano. Ele é versátil é muito gostoso. É impossível não comer até lamber os dedos.
INGREDIENTES:
1 kg de carne moída de sua preferência (eu usei patinho e alcatra)
1 saquinho de sopa de cebola instantânea
1/2 xícara de ervas frescas picadas (eu usei salsinha, cebolinha, manjericão, coentro e orégano)
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de mostarda
1/4 de xícara de molho inglês
1 ovo
OBS: Quem estiver com pressa pode fazer uma receita mais básica só com a carne, a sopa de cebola e o ovo.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo. Forme algumas bolinhas com a carne e amasse para formar os hambúrgueres.
Eu dividi a receita em dez hamburgueres e ficaram bem grandes.
Aqueça uma chapa, frigideira ou grill e grelhe o hambúrguer dos dois lados.
Esse da foto é o do marido, que gosta de carne crua mal passada.
Sirva com salada, faça um cheese burger como o da foto ou encha de molho, bacon e o que mais der na telha!
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Comentário do Dalton: "ela quem fez? quando, que não chamou a gente???" #aguardandoconvite!!!
ResponderExcluir*.*
ResponderExcluirSaudade de ir na tua casa, viu? =)
Pergunta: já leu "cozinha confidencial"? Tô me divertindo!
=***
ficou com uma cara boa =)
ResponderExcluirsabe que eu nunca fiz meu próprio hambúrguer:?! rs
bjuus