tag:blogger.com,1999:blog-88029758457680850162024-03-04T23:47:32.869-08:00OUVINDO ROCK NA COZINHACris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-6538205899907364592014-12-16T15:50:00.001-08:002014-12-16T15:50:22.836-08:00Kibe de peixe com quinoa & saladinha de pepino com iogurte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita de hoje é adaptada de uma receita do livro <a href="http://www.saraiva.com.br/pitadas-da-rita-receitas-e-dicas-praticas-para-deixar-o-dia-a-dia-mais-saboroso-7397354.html">Pitadas da Rita</a>, mas sem trigo para ficar mais light. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sinceramente, eu estava com medo de não ficar muito bom, despedaçar, ficar seco... Mas ficou sensacional!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFhq20xD9By4yocMHJu87fC7WCWII_tHo8dcJoM0XG0yHu9TT1em7aiXnva-72m0xEcseWeHkFOQyCe4fTCrwy-7rBt6-Eens53N9hHV-m9rBY7JsktK7eu7AXlQWIMYY41-yLmIXg39f/s1600/IMG_1300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFhq20xD9By4yocMHJu87fC7WCWII_tHo8dcJoM0XG0yHu9TT1em7aiXnva-72m0xEcseWeHkFOQyCe4fTCrwy-7rBt6-Eens53N9hHV-m9rBY7JsktK7eu7AXlQWIMYY41-yLmIXg39f/s1600/IMG_1300.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b></b></div>
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<b></b></div>
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PARA O KIBE: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
300g de pescada branca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 xícara de quinoa vermelha pré cozida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cebola média</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 xícara de coentro </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Raspas de dois limões</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal e pimenta síria à gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pitada de adoçante culinário </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA A SALADINHA:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pepino japonês</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 pote de iogurte natural desnatado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
8 folhas de hortelã</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal e pimenta do reino à gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pré aqueça o forno a 180 graus.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bata o peixe e o coentro ao processador e reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Corte as cebolas em fatias finas. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e regue com uma colher de azeite. Junte a cebola com uma pitada de sal e uma de adoçante culinário e deixe caramelizar. Este processo demora cerca de 20 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Em uma tigela misture o peixe, a quinoa, as raspas de limão e a cebola caramelizada. Tempere com sal e a pimenta síria.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Unte uma fôrma com azeite e cubra com o kibe. Regue a massa com duas colheres de azeite e leve ao forno por 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Enquanto o kibe estiver no forno, prepare a saladinha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lave e seque os pepinos e as folhas de hortelã. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Corte os pepinos em rodelas finas e pique a hortelã.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Separadamente, misture o iogurte, o azeite, o sal e a pimenta do reino moída na hora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Junte o pepino e a hortelã e misture bem. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Agora é só servir e comer (sem culpa)! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><b>OUVINDO </b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=nGBLlFMn9Xc">Fitz and the Tantrums - The Walker</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-71530841360276178792014-12-07T16:15:00.002-08:002014-12-07T16:15:47.021-08:00Pão de queijo fit<div style="text-align: justify;">
Já se foram cinco dias de dieta desde que eu voltei de férias e com eles alguns dos quilinhos a mais. Mesmo assim tenho tentado usar a criatividade para continuar firme e forte. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje no lanche da tarde eu fiz esse pão de queijo <i>fit</i>, receita que peguei <a href="http://www.cozinhapara2.com.br/">Cozinha Para 2</a> e mudei um pouquinho...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHck1Zq9cxpIJismUtQlIVQNaWxcIKyiH_Io5ld_AFsmhyphenhyphen03A6NTNYHBCcvNp6mior6zga4NA9ve1LBBT-WWtJKNct_JPgxfG-LJeK-xyG3aF4AnvUdVUAERW8dhc2750d23EsG8hHCTM/s1600/IMG_1083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHck1Zq9cxpIJismUtQlIVQNaWxcIKyiH_Io5ld_AFsmhyphenhyphen03A6NTNYHBCcvNp6mior6zga4NA9ve1LBBT-WWtJKNct_JPgxfG-LJeK-xyG3aF4AnvUdVUAERW8dhc2750d23EsG8hHCTM/s1600/IMG_1083.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES: </b><br />
<br />
1 ovo<br />
1 colher de sopa de requeijão light<br />
1 colher de sopa de mussarela light picada <br />
<br />
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bata a clara em neve, acrescente a gema e o requeijão cuidadosamente. Coloque em forminhas untadas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 25 minutos.</div>
<br />
Ficou delicioso!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAQQrYXN0h3mQFvZqvRG7Fo9KtL_rzkS3btjwYdAn_poHyIxE2dQMxuf73Ozr7k8JiXPJj5PyeXVdI7E2CDU87fF25JZJB1Q75S2_dhH1ZFMktVAgssQhq69GrpTRY6o66BWp2KPFyXba/s1600/IMG_1085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAQQrYXN0h3mQFvZqvRG7Fo9KtL_rzkS3btjwYdAn_poHyIxE2dQMxuf73Ozr7k8JiXPJj5PyeXVdI7E2CDU87fF25JZJB1Q75S2_dhH1ZFMktVAgssQhq69GrpTRY6o66BWp2KPFyXba/s1600/IMG_1085.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<b>OUVINDO </b>Pearl Jam - Just Breathe <b>NA COZINHA</b><br />
<br />Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-6904502174705354622014-12-06T11:31:00.003-08:002014-12-06T11:31:57.322-08:00Salada de abóbora assada com queijo chévre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa salada é super fácil de fazer mas fica demais de boa! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O segredo dela é assar a abóbora com um pouco de antecedência, mas também não tem nada de difícil nisso...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKX1zLwr61pHxWvl0P0FNoPXBSYRbmdotqObTPfRM9UW19J-gx5HlYgV3v6fu3Ku65JNmJT0hNQMrRDR3DDzvYmpJeM042Bb9jedo1HRhididDGS3OR9qkoWq9d3ttsrPqkH-kIML_lqp/s1600/IMG_0999.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKX1zLwr61pHxWvl0P0FNoPXBSYRbmdotqObTPfRM9UW19J-gx5HlYgV3v6fu3Ku65JNmJT0hNQMrRDR3DDzvYmpJeM042Bb9jedo1HRhididDGS3OR9qkoWq9d3ttsrPqkH-kIML_lqp/s1600/IMG_0999.PNG" height="400" width="396" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200g de abóbora japonesa </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rúcula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Alface e outras folhas de preferência</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queijo chévre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lâminas de amêndoas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimenta do reino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espalhe os cubos de abóbora (compre já limpa e cortada) em uma fôrma antiaderente (ou uma forrada com papel manteiga). Tempere com o sal, a pimenta do reino e um fio de azeite. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos (até ficar macia).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois que a abóbora esfriar leve à geladeira por pelo menos uma hora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Na hora de servir coloque as folhas em uma saladeira, a rúcula e a abóbora. Cubra com pedacinhos de queijo chévre e as amêndoas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa salada vai muito bem com tempero à base de shoyu!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=Z5Yo99VjE2o">Needtobreathe - The Heart</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-69539662447570574632014-12-04T13:41:00.000-08:002014-12-04T13:50:27.205-08:00Talharine de abobrinha com tomatinhos assados e burrata de búfala<div style="text-align: justify;">
Não tem como negar, eu sumi mesmo. Também não tenho nenhuma <strike>desculpa</strike> justificativa boa... Continuei de dieta e comecei a cozinhar menos. Saí da dieta e voltei a cozinhar mais. Agora acabaram minhas férias e depois de trinta dias de <strike>pé na jaca</strike> excessos tá na hora de retomar o foco e receitas mais lights.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nesses <strike>33 anos</strike> últimos meses de regime eu descobri uma coisa muito importante: não faço questão nenhuma de comer macarrão, o que eu gosto mesmo é do molho... Por isso comecei a trocar a massa por opções mais magras como a pupunha, a cenoura ou a abobrinha. É só caprichar no sabor do que vai por cima que fica uma delícia!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibakhwJVspQtAzb9_2YBXgIweKxIgEAmlcdzwFq5tgTG8H7QDGm_YgO3054jFqGewBrTiHukzD7dK-OBiT6IVPoQQX3ZIy1jCPPdlUnLlhnCmLytQwSdr9xqgryGtfgAu6RCFrFBU-mZRO/s1600/foto+1(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibakhwJVspQtAzb9_2YBXgIweKxIgEAmlcdzwFq5tgTG8H7QDGm_YgO3054jFqGewBrTiHukzD7dK-OBiT6IVPoQQX3ZIy1jCPPdlUnLlhnCmLytQwSdr9xqgryGtfgAu6RCFrFBU-mZRO/s1600/foto+1(1).JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 abobrinha média</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de tomatinhos sweet grape</div>
<div style="text-align: justify;">
2 raminhos de alecrim fresco</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dente de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sobremesa de ervas finas</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta do reino</div>
<div style="text-align: justify;">
Adoçante culinário</div>
<div style="text-align: justify;">
Burrata de búfala</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pré aqueça o forno a 200 graus. Cubra uma fôrma com papel manteiga ou use uma antiaderente. Corte os tomatinhos ao meio e espalhe-os na fôrma. Acrescente o alho cortadinho em lâminas e tempere com as ervas finas, pimenta do reino moída na hora, sal e uma pitada de adoçante culinário. Leve ao forno por 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve uma panela com água ao fogo para ferver.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte a abobrinha lavada com o <a href="http://saborbasico.blogspot.com.br/2014_01_01_archive.html">mandolin</a> no sentido do comprimento. Corte as tiras ao meio tirando as sementes e coloque-as delicadamente na água fervente. A abobrinha cozinha SUPER rápido, levando cerca de dois a três minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escorra a abobrinha e acrescente sal. Arrume o "talharine" em um prato fundo, cubra com os tomates e uma colher de sopa de burrata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora é só comer com gosto e sem culpa! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=f2JuxM-snGc">Lorde - Team</a> <b>NA COZINHA </b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-24335636338353716782014-01-08T12:33:00.002-08:002014-01-08T12:33:46.536-08:00Espaguete de pupunha com cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A dieta ainda continua firme e forte por estes lados, mas não é por isso que eu vou deixar de comer coisas gostosas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando você sabe se virar na cozinha dá muito bem pra fazer comidas light, sem carboidrato, sem glúten mas com muito sabor!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O espaguete de pupunha (que nada mais é que pupunha desfiada), vai muito bem na hora que bate a vontade de comer um macarrão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dá pra servir com vários tipos de molho, mas este ficou especialmente gostoso!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9KNBynlb3ZEjj0wcvuZP3K-MYegj4G4urhFtiH4CgHZZ3z7IM2PqDyW0htmM7DM5w_mMGU6Yjos0lKskZPlfQeuuUURNLwAz0yXbY0SIlrmlmDQhclIHYSsDVexcSxKt7yM_fAxrfjVvO/s1600/foto+(18).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9KNBynlb3ZEjj0wcvuZP3K-MYegj4G4urhFtiH4CgHZZ3z7IM2PqDyW0htmM7DM5w_mMGU6Yjos0lKskZPlfQeuuUURNLwAz0yXbY0SIlrmlmDQhclIHYSsDVexcSxKt7yM_fAxrfjVvO/s1600/foto+(18).JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
1 bandeja de pupunha desfiado<br />
1 bandeja de shimeji<br />
1 bandeja de champignon<br />
2 dentes de alho<br />
1/2 cebola média<br />
3 colheres de sopa de cebolinha picada<br />
1/2 xícara de shoyu light<br />
1 colher de sopa de creme de leite light<br />
<br />
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
Para o molho, pique o alho e a cebola e refogue em uma panela antiaderente com um pouco (2 colheres de sopa) de água. Quando estiverem dourados acrescente os cogumelos picados, a cebolinha e o shoyu e tampe a panela para reduzir o líquido, mexendo de vez em quando para não queimar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando o molho reduzir, desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque água em uma panela e espere ferver. Acrescente o pupunha e cozinhe por mais sete minutos. Escorra o "macarrão" e sirva com o molho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=_est5zPL6eo">Jake Bugg - Seen It All</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-23768089392128228162013-12-23T11:13:00.001-08:002014-01-08T12:34:59.110-08:00Sorvete light de fruta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A pessoa passa meses sem dar as caras no blog e reaparece com a maior cara de pau como se nada tivesse acontecido... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu juro que não foi por falta de vontade, mas é que eu comecei <strike>o projeto verão</strike> uma dieta e achei que seria pertinente deixar o bacon, a Nutella e o creme de leite de lado por uns tempos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas não é porque a gente está de dieta que não pode inventar receitas <i>light</i> e gostosas, não é??</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E eu aprendi uma receita deliciosa para substituir a porção de fruta do lanche da tarde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ZSwn4LAvXqYTc40aJV5uFl_tv7Gax-POOYdMCKtFj9DhsqI5kaWnweG6961V10Cfj2rYkdCVSv6yJn5Qge3wW8eSvQYaOVnk2ODsvXMuW10BipoIRCZnuchn-4C8sbVXnL3vcRBO9Gq4/s1600/foto+3+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ZSwn4LAvXqYTc40aJV5uFl_tv7Gax-POOYdMCKtFj9DhsqI5kaWnweG6961V10Cfj2rYkdCVSv6yJn5Qge3wW8eSvQYaOVnk2ODsvXMuW10BipoIRCZnuchn-4C8sbVXnL3vcRBO9Gq4/s400/foto+3+(1).JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 banana madura ou uma manga haden </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque a banana ou a manga, corte em pedaços e embrulhe em filme plástico. Coloque no congelador por pelo menos duas horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retire a fruta e leve ao processador até virar um creme homogêneo. Se for a banana pode acrescentar canela à gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fica uma delícia e com a textura igual à de sorvete!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgiLsqrqlUujonL1TqYxkB_QtG_gg2XFOq4gI8mmDF_mSrl6WCfw6JJer36yNzNDqZk-sYXl46nGwgRlPnrbjplfRP2mIQg6C7TVsmJbRwOMSkBHiPqA1IyjG1lCZHp3y-kCPRlbE-MNF/s1600/foto+2+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgiLsqrqlUujonL1TqYxkB_QtG_gg2XFOq4gI8mmDF_mSrl6WCfw6JJer36yNzNDqZk-sYXl46nGwgRlPnrbjplfRP2mIQg6C7TVsmJbRwOMSkBHiPqA1IyjG1lCZHp3y-kCPRlbE-MNF/s400/foto+2+%25281%2529.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=hT_nvWreIhg">One Republic - Counting Stars</a> <b>NA COZINHA</b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-74057528606063144302013-09-13T15:02:00.001-07:002013-09-13T15:02:43.982-07:00Queijo brie empanado <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RuOiVV6qdy1NqGsGck163aSddfXp4-8xY8CH6UHyMqtwlOlZn58yAaPxRAR0WqzuqRN2WJmejMzX52LV6DPtPSUZRmaAr1Vbpe15qPcwPkRuPLdKoSOORmqabemVM-4vP69E3k5fjm7t/s1600/foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RuOiVV6qdy1NqGsGck163aSddfXp4-8xY8CH6UHyMqtwlOlZn58yAaPxRAR0WqzuqRN2WJmejMzX52LV6DPtPSUZRmaAr1Vbpe15qPcwPkRuPLdKoSOORmqabemVM-4vP69E3k5fjm7t/s400/foto+1.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Gente, é uma delícia! E é uma daquelas receitinhas que você faz para receber (e impressionar) pessoas especiais... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Só não precisa contar que é ridiculamente fácil de fazer, mas é! Tanto que nem precisaria de receita, só as fotos já servem de tutorial, mas mesmo assim vamos lá!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 queijo Brie redondinho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Massa folhada (fica na geladeira das massas de pastel e de panqueca no supermercado)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Geléia de damasco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Abra a massa folhada e espalhe bastante geléia de damasco em cima (eu economizei na geléia e depois me arrependi). Coloque o queijo e embrulhe com a massa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeR1-mhoISPEcdF1MV4oMi8b2nfhDqPiPbDHys_WVirM00HqO7p66mePu30VixENexbe-dfJDViupyj_ScsB1l8AYhqGfA4c2W3IU1MfECc_j-uEN91dMZgBq0kKIqSv0rKN_Et3G_9Jr/s1600/foto+(17).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeR1-mhoISPEcdF1MV4oMi8b2nfhDqPiPbDHys_WVirM00HqO7p66mePu30VixENexbe-dfJDViupyj_ScsB1l8AYhqGfA4c2W3IU1MfECc_j-uEN91dMZgBq0kKIqSv0rKN_Et3G_9Jr/s400/foto+(17).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O único segredo é fazer um furinho na lateral da massa para o ar quente poder sair!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIVhVv40wbKhSMpxAABOsFexEVPvH7lyjCZ73u3TP-1-GWA9vDlWSqy1VuEUOnC0qkE6O2YJaHfnlI2D4WHLA8X7LuQ9D2geW5mTVKgnk2EtCMV6oNXhAuupiVkpilsSyfPKvXopW9W8Hv/s1600/foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIVhVv40wbKhSMpxAABOsFexEVPvH7lyjCZ73u3TP-1-GWA9vDlWSqy1VuEUOnC0qkE6O2YJaHfnlI2D4WHLA8X7LuQ9D2geW5mTVKgnk2EtCMV6oNXhAuupiVkpilsSyfPKvXopW9W8Hv/s400/foto+3.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=esEdC0c3YI4">Garbage - Only Happy When It Rains</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-42734446299054256352013-08-10T15:04:00.002-07:002013-08-10T15:15:34.022-07:00Pão de queijo lá das Minas Gerais<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK03mFGtGLjzFtqtAPG5Ewgk0Yf4v_IJTIdNJyTiqC1cBwpfnDV1Te6GCw6lcsu_bNpqm5P1aNNaabnxx0y1qVLiZNlzWJuVS16S03RZCNIWu5Cwa4DCPlOW_IINd_X3X8LoW2nMvON_y/s1600/foto+(15).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK03mFGtGLjzFtqtAPG5Ewgk0Yf4v_IJTIdNJyTiqC1cBwpfnDV1Te6GCw6lcsu_bNpqm5P1aNNaabnxx0y1qVLiZNlzWJuVS16S03RZCNIWu5Cwa4DCPlOW_IINd_X3X8LoW2nMvON_y/s400/foto+(15).JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_348998057"></span><span id="goog_348998058"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Não adianta, nos mais de vinte anos que moro em São Paulo foram poucas as vezes que comi um pão de queijo "de verdade". Sem querer ofender os paulistas, mas pão de queijo de verdade é feito com <strike>queijo Canastra</strike> muito queijo Canastra, e fica cheio de pedacinhos dourados e derretidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cansada de procurar o pão de queijo perfeito eu resolvi fazer o que qualquer boa mineira faria: fazer o meu próprio! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou bão demais!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de polvilho doce</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 de xícara de leite </div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 de xícara de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 de xícara de água</div>
<div style="text-align: justify;">
8 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sobremesa de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de queijo Canastra ralado (eu ralei metade e a outra metade cortei em cubos)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj7qHL6lD-e9xz4r4O8CKj5spKkWWy3q8KRAzUDA0qTatqEwDsxycGwsK3oRBfJjjoddHRySD7GV7zg2VwD6VAXMMqEB1QqtwZ35hAG7Xv__7k0H_70xoKU2ULbXavGS_JYOhn80WmPpe/s1600/foto+%252816%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj7qHL6lD-e9xz4r4O8CKj5spKkWWy3q8KRAzUDA0qTatqEwDsxycGwsK3oRBfJjjoddHRySD7GV7zg2VwD6VAXMMqEB1QqtwZ35hAG7Xv__7k0H_70xoKU2ULbXavGS_JYOhn80WmPpe/s400/foto+%252816%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ferva o óleo, a água e o leite. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje a mistura dos líquidos na vasilha mexendo até esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque os ovos e sove bem. Acrescente 900g do queijo e misture novamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enrole os pães de queijo com as mãos untadas de óleo e passe as bolinhas no que sobrou do queijo ralado (como se estivesse passando brigadeiro no granulado).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com requeijão, cheddar, doce de leite, goiabada ou o que preferir!</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=mFerLNdpwO4">Blondie - One Way Or Another</a> <b>NA COZINHA </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBtFPPKpcWKEGm50iKshv4B4-esu46wLnK8oitc-3wk4gI9QgtX36ObrmjqJqDMjkNCS2xdBBnPtsS5bPyujxrRM_J89u4ye20vAkFN6LYA9YR7JlYq53-CIjjkxDCO6KqjiNg31c4-BW/s1600/foto+%252814%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBtFPPKpcWKEGm50iKshv4B4-esu46wLnK8oitc-3wk4gI9QgtX36ObrmjqJqDMjkNCS2xdBBnPtsS5bPyujxrRM_J89u4ye20vAkFN6LYA9YR7JlYq53-CIjjkxDCO6KqjiNg31c4-BW/s400/foto+%252814%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-12518014249209256362013-07-29T18:02:00.001-07:002013-07-29T18:02:23.686-07:00Hamburguer caseiro<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg14VOQ0opiWpB6wrvVSrqXLsF4AcoByrK-kLrubXQQVfeVtznMftzvj1jwffSCq3Lz8FFboeZXGbUwVxELNPBZe_dMsTqwxRg-m_Cyb8D7a0IQQOjI1PHiQ0x1coyKuNT6JEEqwmIH4bkq/s1600/foto+%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg14VOQ0opiWpB6wrvVSrqXLsF4AcoByrK-kLrubXQQVfeVtznMftzvj1jwffSCq3Lz8FFboeZXGbUwVxELNPBZe_dMsTqwxRg-m_Cyb8D7a0IQQOjI1PHiQ0x1coyKuNT6JEEqwmIH4bkq/s400/foto+%252813%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_1638872751"></span><span id="goog_1638872752"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nem tem muito o que dizer do nosso amigo hamburguer. Ele é unanimidade, ele é soberano. Ele é versátil é muito gostoso. É impossível não comer até lamber os dedos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de carne moída de sua preferência (eu usei patinho e alcatra)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 saquinho de sopa de cebola instantânea</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de ervas frescas picadas (eu usei salsinha, cebolinha, manjericão, coentro e orégano)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho picados</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de xícara de molho inglês</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
OBS: Quem estiver com pressa pode fazer uma receita mais básica só com a carne, a sopa de cebola e o ovo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo. Forme algumas bolinhas com a carne e amasse para formar os hambúrgueres. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu dividi a receita em dez hamburgueres e ficaram bem grandes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqueça uma chapa, frigideira ou grill e grelhe o hambúrguer dos dois lados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esse da foto é o do marido, que gosta de carne <strike>crua</strike> mal passada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com salada, faça um <i>cheese burger</i> como o da foto ou encha de molho, bacon e o que mais der na telha!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit7UmwL9PuFZWgQYiSMLjphoj1Gjvr3es7g98OFf1mHo0zVN9CaMYMNBicdMygsr8pxn1i_zhRB7x6hl3jRQfBxBL1lvTlsTDf_FE2t0b9razmb2Z5n0Pf1vPClfNqInOOW6Ul8h9WIwP_/s1600/foto+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit7UmwL9PuFZWgQYiSMLjphoj1Gjvr3es7g98OFf1mHo0zVN9CaMYMNBicdMygsr8pxn1i_zhRB7x6hl3jRQfBxBL1lvTlsTDf_FE2t0b9razmb2Z5n0Pf1vPClfNqInOOW6Ul8h9WIwP_/s400/foto+(12).JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=ghb6eDopW8I">Of Monsters And Men - Little Talks</a> <b>NA COZINHA</b><br />
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-69020493414814683282013-07-27T16:17:00.001-07:002013-07-27T16:17:23.545-07:00Maionese caseira temperada<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCq48TtlEbnSj6ZmrvQ78kIrUoThVJLsjkXiIQcjETxEdvayk5GN8ed-CDAJe1t10kDmE5AGd1D9b6n569rnbjpWZbmCR3hfDa8CLXhiSMhsWIDnPoVoIM3D4cKQNtOVuZbnn7SkPJlaU/s1600/foto+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCq48TtlEbnSj6ZmrvQ78kIrUoThVJLsjkXiIQcjETxEdvayk5GN8ed-CDAJe1t10kDmE5AGd1D9b6n569rnbjpWZbmCR3hfDa8CLXhiSMhsWIDnPoVoIM3D4cKQNtOVuZbnn7SkPJlaU/s400/foto+(11).JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_459276853"></span><span id="goog_459276854"></span><br />
Vocês já viram Pulp Fiction? Quem já viu deve se lembrar daquela cena em que o John Travolta explica pro Samuel L. Jackson que as pessoas em Amsterdam comem batata frita com maionese e não com katchup. No filme eles acham isso muito esquisito, mas eu sou do time da maionese também!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toda vez que vou em alguma hamburgueria eu peço uma porção de maionese à parte, principalmente se for comer batata frita. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas e se der pra fazer em casa uma maionese igual dessas lanchonetes?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de vinagre</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de cebolinha picada</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de salsinha picada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de pimenta do reino</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
Óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, no liquidificador. Bata por alguns segundos. Com o liquidificador ligado, abra a tampinha do liquidificador e comece a virar o óleo lentamente, até obter um creme firme. Acerte o sal e pronto!</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=_8_Pf144Qmg">The Who - Baba O´Riley</a> <b>NA COZINHA</b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-66861628710193701822013-07-22T16:54:00.000-07:002013-07-22T16:54:01.016-07:00Sopa de abóbora com shimeji<div style="text-align: justify;">
Levanta a mão quem acha mais difícil fazer dieta no inverno! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
_o/</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comer salada nesse friozinho é osso... Por isso tô usando minha <strike>vontade de emagrecer</strike> criatividade para fazer sopas diferentes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa de hoje foi inventada no supermercado e ficou muito gostosa. Qual será a de amanhã?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
400 g de abóbora japonesa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cubos de caldo de galinha</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
700 ml de água</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 bandeja de shimeji</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de xícara de vinho branco</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a abóbora, o alho, o caldo de galinha e a água em uma panela. Cozinha até as abóboras ficarem bem macias. Bata tudo no liquidificador e vire a sopa de volta na panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente o shimeji e o vinho. Cozinhe em fogo baixo até os cogumelos ficarem macios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva quentinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldYGPJxF4ts_Nk_xAQuzRxIfQ5UWXTbpIMLWJAaI0eRkgYFl1_CbZ5MwnHlWasYONlMfwc73v8GEOPVa86JvzsABTgAowBXlPAaIYjq-k_S88yilFlDrpI9x3RXEBgsGAMU2_rOR3IxfV/s1600/foto+(10).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldYGPJxF4ts_Nk_xAQuzRxIfQ5UWXTbpIMLWJAaI0eRkgYFl1_CbZ5MwnHlWasYONlMfwc73v8GEOPVa86JvzsABTgAowBXlPAaIYjq-k_S88yilFlDrpI9x3RXEBgsGAMU2_rOR3IxfV/s400/foto+(10).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=d1acEVmnVhI">Smashing Pumpkins - Disarm</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-83281147009594990992013-07-17T17:22:00.000-07:002013-07-17T17:22:11.727-07:00Steak tartare<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinF-we8n4oL9cuSY3DqkEjI-XNbbBfFq4RGd96qJsFcCyPvC8zvQLzxwKO5xDSXqpV48Xs4g4mTbbrGS18jXd8b8H11guH8lkd5S2kg4fCvEDCRS7BEncIlR43FEdePQajgo7E42zTxqng/s1600/foto+(45).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinF-we8n4oL9cuSY3DqkEjI-XNbbBfFq4RGd96qJsFcCyPvC8zvQLzxwKO5xDSXqpV48Xs4g4mTbbrGS18jXd8b8H11guH8lkd5S2kg4fCvEDCRS7BEncIlR43FEdePQajgo7E42zTxqng/s400/foto+(45).JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Taí um prato que eu adoro! Comeria pelo menos uma vez por semana se eu pudesse.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Já tinha tentado fazer o prato uma vez mas cometi um errinho básico: mandei moer a carne e no fim virou uma pasta. Depois eu descobri que o que é feito com carne moída é o <i>Beef Tartar</i>, uma versão alemã do prato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfim, dessa vez comprei uma peça de filé mignon e com duas facas bem afiadas, piquei a carne um pouco antes do preparo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
300g de filé mignon picado na ponta da faca</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola média bem picadinha (eu passei no processador)</div>
<div style="text-align: justify;">
30g de cebolinha picada bem fininha</div>
<div style="text-align: justify;">
20g de alcaparras picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de páprica doce</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de páprica picante</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de mostarda de Dijon </div>
<div style="text-align: justify;">
1 gema </div>
<div style="text-align: justify;">
50 ml de azeite extra virgem</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta do reino moída na hora</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes e sirva como aperitivo com torradas ou como prato principal com salada de folhas e batatas fritas.<br />
<br />
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=yjJL9DGU7Gg">Stone Temple Pilots - Interstate Love Song</a> <b>NA COZINHA</b><br />
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-54600611963852567032013-07-15T15:31:00.000-07:002013-07-15T15:34:00.455-07:00Cheddar Mc Melt<div style="text-align: justify;">
O Cheddar Mc Melt sempre foi meu sanduíche preferido do Mc Donald's. Mas com o tempo meu paladar evoluiu "um pouco" e enjoei daquele hamburguinho magro e sem gosto deles (me desculpem os Mc Entusiastas!).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mesmo assim, sempre quis saber o segredo daquele molho cheio de <strike>calorias</strike> sabor! E não é que eu descobri?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola grande cortada em cubinhos</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de sopa de manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de sopa de shoyu</div>
<div style="text-align: justify;">
2 potes de cheddar (daqueles tipo pote de requeijão)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Refogue a cebola na manteiga, até que fique bem macia. Acrescente o shoyu e deixe caramelizar, mexendo de vez em quando (demora cerca de 10 minutos). Junte o cheddar e mexa bem. Sirva quente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hNksmLFaJIKeK7hOZ332p1QQnP-qb0MxKnnKRmCvWL2QZa_IaRBcE7fbbQfXxf_v-VyN47mrMX8WlPpIQ0lbFB6eD-Eo4cZHQZR1nb8ODQvzdj_5nr8S1b5bW_ZBsrtu7vpFNoDRdDmK/s1600/foto+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hNksmLFaJIKeK7hOZ332p1QQnP-qb0MxKnnKRmCvWL2QZa_IaRBcE7fbbQfXxf_v-VyN47mrMX8WlPpIQ0lbFB6eD-Eo4cZHQZR1nb8ODQvzdj_5nr8S1b5bW_ZBsrtu7vpFNoDRdDmK/s400/foto+(9).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas é só isso?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sim, vai lá fazer pra conferir e depois me conta!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OvrMO0jsvrUdGR9K1aWJ32TT8wNLEAXig-2vbH2bhcupZf6bKgOIT8JHoJ1oEO9hdL-t_aPpODhdn2NGsjg6TKSug0bP6p03fGKhnT5cEwnOWfhFtMgz2yamcXbvxWe7p5bds2LJV7MX/s1600/foto+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OvrMO0jsvrUdGR9K1aWJ32TT8wNLEAXig-2vbH2bhcupZf6bKgOIT8JHoJ1oEO9hdL-t_aPpODhdn2NGsjg6TKSug0bP6p03fGKhnT5cEwnOWfhFtMgz2yamcXbvxWe7p5bds2LJV7MX/s400/foto+(8).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=HoRkntoHkIE">Phillip Phillips - Home</a> <b>NA COZINHA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-85877020561375009212013-06-27T21:02:00.002-07:002013-06-27T21:27:58.818-07:00Lasanha de berinjela, ricota e funghi<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoH4lDuuvuA2krBMLfF6oJtlHlpLxtK4eXlaPL9tzPtlEBe2aBAoVFc67fT61CQ5lu9JSRPlEePNfCUfXQMWV3cwC9vdEzEdLJsF52_gcZTr6nORDfrfJ3ocpz395i17tQKOEBocmMadD0/s1440/foto+(10).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoH4lDuuvuA2krBMLfF6oJtlHlpLxtK4eXlaPL9tzPtlEBe2aBAoVFc67fT61CQ5lu9JSRPlEePNfCUfXQMWV3cwC9vdEzEdLJsF52_gcZTr6nORDfrfJ3ocpz395i17tQKOEBocmMadD0/s400/foto+(10).JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Quem gosta de cozinhar geralmente acha esse papo de dieta e cozinha light um negócio muito chato.<span id="goog_2006192283"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu aprendi com a minha BFF <a href="http://www.nigella.com/">Nigella</a> que não se cozinha sem manteiga, bacon e azeite, mas a verdade é que <strike>quando a água bate na bunda</strike> <strike>depois dos 30</strike> quando a gente amadurece temos que aprender que educação alimentar não faz mal a ninguém.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E o melhor de tudo é que dá pra fazer dieta e continuar a comer coisas muito gostosas, como essa lasanha vegetariana, sem carboidrato e com pouca gordura!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0TyNjXI25zWFrsGDDuGHV1-tqFa61_qlpODPnGCDlMPj5Uak3MtBnLmbO3INQG84dKvO6vHtoAhv8odAk-VxUxhbz3MIp2o9RtJPFuwfUDq9zj6BjSCQtidXThiIwqBaWE-NTHIJfbW5j/s1440/foto+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0TyNjXI25zWFrsGDDuGHV1-tqFa61_qlpODPnGCDlMPj5Uak3MtBnLmbO3INQG84dKvO6vHtoAhv8odAk-VxUxhbz3MIp2o9RtJPFuwfUDq9zj6BjSCQtidXThiIwqBaWE-NTHIJfbW5j/s400/foto+(9).JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span id="goog_286196168"></span></div>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
2 berinjelas médias<br />
400g de ricota<br />
1 xícara de leite<br />
3 ovos<br />
1/2 xícara de folhas de manjericão<br />
1 xícara de queijo parmesão ralado<br />
50g de funghi secchi<br />
30 ml de vinho branco<br />
1 colher de sopa de manteiga<br />
1 dente de alho picado<br />
Azeite<br />
Sal<br />
Pimenta do reino<br />
Noz moscada<br />
<br />
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<b><br /></b>
Ferva meio litro de água e hidrate o funghi por pelo menos 20 minutos.<br />
<br />
Para fazer o "molho" coloque a ricota em uma tigela e amasse com uma garfo. Junte o leite e os ovos e misture bem. Acrescente 1/2 xícara do parmesão, o manjericão, a pimenta do reino, uma pitada de noz moscada e acerte o sal. Misture bem e reserve.<br />
<br />
Escorra o funghi e pique em pedaços pequenos. Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho. Acrescente os cogumelos hidratados e refogue por uns dois minutinhos. Junte o vinho e deixe encorporar e reserve.<br />
<br />
Lave as berinjelas, corte suas pontas e descarte. Corte fatias finas no sentido do comprimento descartando a primeira e a última fatia.<br />
<br />
Aqueça uma frigideira antiaderente e regue com um fio de azeite. Doure as fatias de berinjela dos dois lados até ficarem macias.<br />
<br />
Preaqueça o forno a 200 graus.<br />
<br />
Num refratário médio disponha uma camada de berinjela, molho de ricota e salpique com o funghi. Repita as camadas terminando com o molho e cobrindo com o restante do parmesão ralado.<br />
<br />
Leve ao forno por 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada.<br />
<br />
Coma sem culpa!!!<br />
<br />
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=tMWoimU2wUQ">City and Colour - Thirst</a> <b>NA COZINHA</b><br />
<b><br /></b>Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-70430203311095517202013-06-22T04:12:00.000-07:002013-06-22T04:12:05.548-07:00Batata rústica de forno<div style="text-align: justify;">
Aqui em casa a gente tem uma regrinha na cozinha de nãofazer nada frito. Sabem como é: apartamento pequeno, cozinha americana... É melhor manter a casa cheirosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas isso não me impede de tentar adaptar algumas receitas no forno, como essa de batata rústica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou dourada, com a casca crocante e cheia de sabor!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJ2Bj4OuXhowt3FXEwBIXDxecUukPnlUhEo3RP8g18kPcTqtfF0LdXZCRvxoSABbR84xkFIkY3F1hUabm6xdc7my-sK5JxXL7ECTlgdrUoonSC_m-DRdcZE-v5ofzL6THqNh_nwTUcr9y/s1600/foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJ2Bj4OuXhowt3FXEwBIXDxecUukPnlUhEo3RP8g18kPcTqtfF0LdXZCRvxoSABbR84xkFIkY3F1hUabm6xdc7my-sK5JxXL7ECTlgdrUoonSC_m-DRdcZE-v5ofzL6THqNh_nwTUcr9y/s400/foto+(4).JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 batatas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cabeça de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
10 ramos de alecrim<br />
Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal a gosto<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<b><br /></b>
Fure as batatas com um garfo e cozinhe-as no microondas por 16 minutos, virando a cada 4 minutos. Deixe esfriar.<br />
<br />
Quando as batatas estiverem frias corte-as na longitudinal em oito.<br />
<br />
Pré aqueça o forno a 180 graus.<br />
<br />
Cubra o fundo de uma forma antiaderente com papel alumínio e unte com azeite. Acomode as batatas com a casca para baixo e jogue por cima os dentes de alho, o alecrim, um pouco de sal e mais azeite. Leve ao forno por 30 minutos.<br />
<br />
Cuidadoramente, retire o papel alumínio do fundo da forma tomando cuidado para não quebrar as batatas, mas sem se importar se elas ficarem um pouco "bagunçadas" e virarem. Deixe assar por mais 15 minutos e sirva assim que tirá-las do forno.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=n2MtEsrcTTs">Neil Young<b> - </b>Harvest Moon</a> <b>NA COZINHA</b><br />
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-85609769900476684432013-06-21T05:42:00.001-07:002013-06-21T05:42:58.614-07:00Brigadeiro de paçoca<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpMTwJuBT5WqlY8aeU8hfiEMGstj9wP0Um6oJitbcfZYunfFXLJ4xd0QFekAUO25k-Q8pYOrk7qdMS1yoFtYdEsN1HMJFWxtRt69NSYEMSq6kukYesntlCZbR91IldzRu2l-53ISi92gXL/s1600/foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpMTwJuBT5WqlY8aeU8hfiEMGstj9wP0Um6oJitbcfZYunfFXLJ4xd0QFekAUO25k-Q8pYOrk7qdMS1yoFtYdEsN1HMJFWxtRt69NSYEMSq6kukYesntlCZbR91IldzRu2l-53ISi92gXL/s400/foto+(1).JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_1021061308"></span><span id="goog_1021061309"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu não resisto a um quitute junino. Se tiver bolo de milho, paçoca, pé de moleque, minha felicidade está garantida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como eu sempre gosto de mudar um pouquinho as coisas, pensei que que deveria ficar maravilhoso um brigadeiro de paçoca, afinal, é meio difícil misturar leite condensado com outra coisa gostosa e ficar ruim, né?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Minha gente, não ficou bom não. Ficou ma-ra-vi-lho-so!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
4 paçoquinhas trituradas com o garfo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paçoquinha para enfeitar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 caixinha de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até o ponto desejado (brigadeiro de colher ou para enrolar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se preferir pode fazer no microondas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o brigadeiro em potinhos ou enrole e enfeite com mais paçoquinha triturada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=pl3vxEudif8">David Bowie - Changes</a> <b>NA COZINHA</b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-86143602353795928862013-06-16T14:38:00.001-07:002013-06-16T14:38:46.079-07:00Alho assado<div style="text-align: justify;">
Alho assado não chega nem a ser uma receita. Mas é uma dica que faz toda a diferença!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dá pra fazer pra comer com pão, para colocar dentro de um vidro de azeite com um ramo de alecrim e tem um tempero a mais na salada, para acompanhar carnes como a <a href="http://ouvindorocknacozinha.blogspot.com.br/2013/06/lombo-suino-ao-molho-de-mostarda-de.html">receita de ontem</a>, e o que mais a criatividade mandar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIoFbapIRaME1x460IkN8RjUCIoww69I54_tL4WclMOxjMO2iROARJNZyAR4i1Bt9iGe4lTyQk9PDbwkCZsZlL0g0Apefhmusltxb2f2AYHodpNH6sFXrOdtZV58ZPpMeA4_yVymjtbdj/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIoFbapIRaME1x460IkN8RjUCIoww69I54_tL4WclMOxjMO2iROARJNZyAR4i1Bt9iGe4lTyQk9PDbwkCZsZlL0g0Apefhmusltxb2f2AYHodpNH6sFXrOdtZV58ZPpMeA4_yVymjtbdj/s400/foto.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 cabeças de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta do Reino</div>
<div style="text-align: justify;">
Alecrim</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Corte o topo das cabeças de alho deixando parte do dente à vista. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Pré aqueça o forno a 200 graus e asse as cabeças de alho por 30 minutos. Fica macio e com sabor suave.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=S2Cti12XBw4">Maroon 5 - Sunday Morning</a> <b>NA COZINHA</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><b><br /></b></span></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-66172680608342011312013-06-15T14:04:00.000-07:002013-06-15T14:04:18.138-07:00Lombo suíno ao molho de mostarda de ervas e mel com risoto de abóbora<div style="text-align: justify;">
Estamos criando uma nova tradição no dia dos namorados. Para fugir da muvuca dos restaurantes, nos últimos anos temos jantado em casa mesmo, sendo que nos dois últimos fizemos um evento "coletivo". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como este ano foi aqui em casa, eu tentei caprichar e fazer várias comidinhas gostosas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A cheesecake que postei essa semana foi a sobremesa e este foi o prato principal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita é suficiente para oito pessoas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2fr_gAIhcwBV-kJG1LnQvz4vPIgkQXBm4ZwSmPiqbAvKfQuOLCVlGZi8XfWd1j9K03OmGhXwNc708oXrFZ7Fab0n7hfX3sx2RIVQlzGqygupwpaI5qAo_Dv8d_DEqufJL0Gs34qBuKIS/s1600/foto+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2fr_gAIhcwBV-kJG1LnQvz4vPIgkQXBm4ZwSmPiqbAvKfQuOLCVlGZi8XfWd1j9K03OmGhXwNc708oXrFZ7Fab0n7hfX3sx2RIVQlzGqygupwpaI5qAo_Dv8d_DEqufJL0Gs34qBuKIS/s400/foto+(8).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>INGREDIENTES (lombo):</b><br />
<b><br /></b>
2 kg de lombo suíno<br />
100g de mostarda dijon<br />
1/2 cebola média<br />
4 dentes de alho<br />
1 xícara de ervas frescas picadas (eu usei salsinha, cebolinha, alecrim, manjericão e orégano)<br />
1/2 xícara de mel<br />
1/2 xícara de vinho branco<br />
Sal e pimenta do reino à gosto<span style="text-align: justify;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
Leve todos os temperos ao processador de alimentos e faça um molho homogêneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra uma forma funda com papel alumínio e deixe uma sobra suficiente para "embrulhar" todo o lombo. Acomode a carne na forma e cubra com o tempero. Embrule com o papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 3 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pré aqueça o forno a 180 graus e asse a carne por 45 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para fazer o molho, utilize a sobra do caldo que ficou na forma e apure em uma panela com uma colher de sopa de farinha de trigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES (risoto):</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500g de arroz arbóreo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
400g de abóbora japonesa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 cubos de caldo de galinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 dentes de alho picados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 cebola picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de sopa de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queijo parmesão ralado grosso</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A primeira dica que eu tenho para dar a respeito desta receita é comprar a abóbora cortada e descascada. Dá um trabalhão para cortá-la crua e tive que apreder isso na marra!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Coloque os cubos de abóbora e caldo de galinha em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e quando começar a ferver cozinhe por mais 10 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Despeje o conteúdo da panela no liquidificador e bata até formar um creme e reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Enquanto refoga o alho e a cebola em uma panela grande, dilua o creme de abóbora em um pouco mais de água e aqueça em uma panela ao lado. Acrescente o arroz à panela com a cebola e o alho e refogue um pouco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Adicione algumas conchas do caldo de abóbora e mexa para o arroz não grudar na panela, até o caldo secar. Repita este processo até o risoto ficar "al dente".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desligue a panela, acrescente duas colheres de manteiga, mexendo até derreter. Se desejar coloque um pouco de queijo parmesão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ficou uma delícia e eu servi com alho assado e limão siciliano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pra ficar bom mesmo, harmonizamos com a cerveja Baden Baden Bock!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJxZaxxWqwoD-xDuTjc9CPntDsBcgLdkfF5VyW6WbEFLr_VpykbC-4ExgP7EJYDpt7x_k4T1Mj-iGzgrsQVD6T5Kn5ZC_1hOuRV4DzWBYcwLcMrbABUwAu4h3DWrvTFYenfCjnYW-zXtBB/s1600/baden+bock.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJxZaxxWqwoD-xDuTjc9CPntDsBcgLdkfF5VyW6WbEFLr_VpykbC-4ExgP7EJYDpt7x_k4T1Mj-iGzgrsQVD6T5Kn5ZC_1hOuRV4DzWBYcwLcMrbABUwAu4h3DWrvTFYenfCjnYW-zXtBB/s320/baden+bock.jpg" width="274" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=1-mU-YSk32I">Glenn Frey - The Heat Is On</a><b> NA COZINHA</b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-32977526539371075442013-06-13T05:58:00.003-07:002015-05-06T07:50:05.214-07:00Cheesecake de frutas vermelhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBV3juH1vq2HGIRyemntDhXhZCX1mXepLgFhZroaNfwYPvn7x5Y0FfszKQpBdrS59nC_wI2b9VTLpLoYu-2ehSGGpNRE27fVj2xzPFzZnEsIBFwpkAFsEEF6pD7A3gkUv_GONLtdhkYip0/s1600/IMG_2898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBV3juH1vq2HGIRyemntDhXhZCX1mXepLgFhZroaNfwYPvn7x5Y0FfszKQpBdrS59nC_wI2b9VTLpLoYu-2ehSGGpNRE27fVj2xzPFzZnEsIBFwpkAFsEEF6pD7A3gkUv_GONLtdhkYip0/s1600/IMG_2898.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu confesso que sempre tive um certo preconceito com esse doce. Achava que seria muito sem graça pro meu paladar <strike>infantil</strike> diferenciado. Sabem como é, nada de doce de leite, brigadeiro, Nutella... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comecei a mudar o meu conceito quando conheci o <a href="http://www.thecheesecakefactory.com/">paraíso da cheesecake</a> na terra do Tio Sam e então descobri que até uma torta que parece bobinha pode ter muito potencial!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Testei a receita ontem e fez muito sucesso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95OSqpfoy73PiO9mBIJcyNQvf4WbYxmjS4TgfLImQWC06nUekon67jF9gbS_h8SRTcXpABieKWYUnY811GTHcV7s5NB0WBPHlEH0H5i-a2gwVuIdrsuvFyUPOrnpfGmfJ6P04x12ZRhNH/s1600/foto+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95OSqpfoy73PiO9mBIJcyNQvf4WbYxmjS4TgfLImQWC06nUekon67jF9gbS_h8SRTcXpABieKWYUnY811GTHcV7s5NB0WBPHlEH0H5i-a2gwVuIdrsuvFyUPOrnpfGmfJ6P04x12ZRhNH/s400/foto+(7).JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
690g de cream cheese<br />
180 de açúcar (para o recheio)<br />
200g de açúcar (para a calda)<br />
1 colher de sopa de essência de baunilha<br />
1 colher de sopa de suco de limão<br />
3 ovos<br />
160g de biscoito maisena triturado<br />
80g de manteiga derretida<br />
1/2 colher de chá de canela em pó<br />
300g de frutas vermelhas congeladas<br />
suco de um limão<br />
<br />
<b>MODO DE PREPARO:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o recheio, bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem (ficar fofo). Adicione o açúcar aos poucos em velocidade baixa. Acrescente a baunilha, o limão e os ovos. Bata até incorporar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito, manteiga e canela (eu misturei tudo no processador pra facilitar). Despeje o recheio e leve ao forno a 150 graus por 15 minutos. Depois baixe a temperatura para 100 graus e asse por mais 30 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe esfriar e leve para gelar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para fazer a calda coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o limão em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e formar uma calda grossa. Bata no liquidificador e cubra a cheesecake na hora de servir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se você preferir pode servir a calda sem bater no liquidificador, com pedaços maiores de fruta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode fazer outras caldas como abacaxi, pêssego, blueberry etc.</div>
<br />
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Ahf2B_eZUc4">Bon Jovi - Born To Be My Baby</a> <b>NA COZINHA</b><br />
<b><br /></b>Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-80570962336223219492013-06-06T18:20:00.000-07:002013-06-06T18:20:08.705-07:00Cook'n roll<div style="text-align: justify;">
Eu já tenho um avental bem do bonitinho aqui em casa, mas achei esse aqui a cara da minha cozinha! Como não tem porque ter dois, achei que o pano de prato poderia fazer as vezes de cozinha rock'n roll!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gsZPTYpvNUw2n4J6cFbhogxOgDKe4bEeZoqv5Bs8s3U8VQ339SYH3iWKlbmP8-okI_oRPw77rCiKDLZF65ZnB2HW8lpX8eQ8nWPIdEOJCsFro0Ob2gVrB1lNsKiKghVr2Zwf1upNPHHH/s1600/00004403avental-cookn-roll-preto0-800x800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gsZPTYpvNUw2n4J6cFbhogxOgDKe4bEeZoqv5Bs8s3U8VQ339SYH3iWKlbmP8-okI_oRPw77rCiKDLZF65ZnB2HW8lpX8eQ8nWPIdEOJCsFro0Ob2gVrB1lNsKiKghVr2Zwf1upNPHHH/s400/00004403avental-cookn-roll-preto0-800x800.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP8FZOOVSq4Pz4JxEuA_tGyOm3Mx9DEkAOlVHCuCby5zczGWoUIaRQOMPEB0dcGjnL7pZZvivwnA6ZYJP455PGNdAmMTFgemJkbRZXxlk1Y3Xao257A_2oIGgOHhidYcjw1QkWA928VzYo/s1600/Imagem+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP8FZOOVSq4Pz4JxEuA_tGyOm3Mx9DEkAOlVHCuCby5zczGWoUIaRQOMPEB0dcGjnL7pZZvivwnA6ZYJP455PGNdAmMTFgemJkbRZXxlk1Y3Xao257A_2oIGgOHhidYcjw1QkWA928VzYo/s400/Imagem+(1).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.rosamundo.com.br/Conteudo/ProdutoDetalhe.aspx?idProduto=00004398&modelo=AVENTAL_COOKN_ROLL_DOURADO">Avental</a> e <a href="http://www.rosamundo.com.br/Conteudo/ProdutoDetalhe.aspx?idProduto=00004406&modelo=PANO_DE_PRATO_COOKN_ROLL_ROSAPRETO">Pano de Prato</a> da <a href="http://www.rosamundo.com.br/">Rosamundo</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-48556137755980863192013-06-02T05:06:00.002-07:002013-06-06T08:25:10.402-07:00Ceviche nikkei<div style="text-align: justify;">
Ainda na onda do ceviche, esta é a receita que testamos ontem quando decidimos que queríamos fazer um almoço "light".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Na verdade esta receita estava na fila há muito tempo, só não fiz antes porque é bem difícil achar atum no supermercado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzYGIZ1w7a2yE-7F5Y6EikXg55SIMDy73CDscfD054Gp7sJ_FmYi3wiO0_6eYYV2qh3lP8an4YoTeHTF0Fipe9g3pq8YP0B687yjhgYXEux7DlW6j3LG9GPPGHAOQ79EjjrvaSQL0rUEW/s1600/foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzYGIZ1w7a2yE-7F5Y6EikXg55SIMDy73CDscfD054Gp7sJ_FmYi3wiO0_6eYYV2qh3lP8an4YoTeHTF0Fipe9g3pq8YP0B687yjhgYXEux7DlW6j3LG9GPPGHAOQ79EjjrvaSQL0rUEW/s400/foto+(3).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de água</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de shoyu</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebola roxa cortada em tiras finas</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de atum cortado em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
Suco de 4 limões</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de chá de gengibre cortado fininho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de cháde salsão cortado fininho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de cebolinha picadinha</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de manga cortada em cubinhos</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal e pimenta do reino</div>
<div style="text-align: justify;">
Páprica picante</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar o teriyaki, coloque a água. o açúcar e o shoyu em uma panela e leve ao fogo brando até a mistura reduzir e ficar cremosa (levou cerca de uma hora). Deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque as cebolas de molho em água gelada por cinco minutos. Em outra tigela, junte o atum, o suco de limão, o gengibre, o salsão e a metade da cebola. Tempere a mistura com sal e pimenta do reino à gosto. Acrescente meia xícara do molho teriyaki e misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva o ceviche em uma tigelinha funda e cubra com a manga e o restante da cebola. Decore com uma pitada de páprica picante e sirva.<br />
<br />
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=qaShyjYClD8">Sie7e - Tiengo Tu Love</a> <b>NA COZINHA!</b><br />
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-19310508400534658122013-05-28T19:32:00.002-07:002013-06-06T08:27:58.132-07:00Muffins de banana com Nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGEtOrOsW_UfWOAuHMprelJIC5JSTlCRxgRonPVVzqXYnXNVY97iAsVm_YSDP_F39K6P5_ymFHjaxwhKe4BNtY-2zj5NGX_EPcM0EIFxW4QlYVAG_ySJDP2fwrGfHrVsY8xUaqhKRNoxO/s1600/foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGEtOrOsW_UfWOAuHMprelJIC5JSTlCRxgRonPVVzqXYnXNVY97iAsVm_YSDP_F39K6P5_ymFHjaxwhKe4BNtY-2zj5NGX_EPcM0EIFxW4QlYVAG_ySJDP2fwrGfHrVsY8xUaqhKRNoxO/s400/foto+(2).JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tudo bem que o calor já foi embora, mas mesmo assim aqui em casa a gente perde alguns alimentos que acabam estragando. Mesmo comprando só cinco ou seis bananas quando vou ao supermercado, às vezes elas ficam esquecidas na fruteira e ficam "passadas".</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mas adivinha só? Agora eu descobri uma ótima maneira de usar estas bananas que amadurecem demais!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<b>INGREDIENTES: </b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
2 xícaras de farinha de trigo</div>
<div>
1 colher de chá de bicaronato de sódio</div>
<div>
1 colher de chá de fermento em pó</div>
<div>
1/2 colher de sopa de sal</div>
<div>
4 bananas médias bem maduras e amassadas (eu usei banana prata)</div>
<div>
1/2 xícara de açúcar</div>
<div>
1/2 xícara de açúcar mascavo</div>
<div>
1 ovo grande</div>
<div>
1/4 de xícara de óleo</div>
<div>
2 colheres de chá de essência de baunilha</div>
<div>
Nutella</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>MODO DE PREPARO: </b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pré aqueça o forno a 180 graus.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Reserve.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Misture as bananas, os dois tipos de açúcar, o ovo, o óleo vegetal e a baunilha. Leve à batedeira em velocidade média e misture a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Encha 3/4 das forminhas de muffin com a massa e adicione uma colher de sopa de Nutella no topo. Use um palito de dentes para misturar delicadamente a Nutella à massa.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Asse por 15 minutos ou até inserir um palito no muffin e ele sair limpo.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Agora é só esperar esfriar e se deliciar enquanto toma um café ou um chá.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyf2ex-y7qpjPe77oyvwwmaMbOTFdkgMDhPoET0_AR1-QU6JnFI1Xvjy6dSZZiSK_BazMqkQH5uh3-_GXrH6UbsoEox1aYXMswnThQtJ52buNYQ7fA0suQZLpbowUI6LWTb5NoWlcrSjrJ/s1600/foto+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyf2ex-y7qpjPe77oyvwwmaMbOTFdkgMDhPoET0_AR1-QU6JnFI1Xvjy6dSZZiSK_BazMqkQH5uh3-_GXrH6UbsoEox1aYXMswnThQtJ52buNYQ7fA0suQZLpbowUI6LWTb5NoWlcrSjrJ/s400/foto+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>OUVINDO </b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=MPNhV1gF008">Bananarama - Cruel Summer</a><b> NA COZINHA!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-37071318585180598562013-05-28T09:07:00.003-07:002013-05-28T09:07:45.469-07:00Bendito Quindim<div style="text-align: justify;">
Hoje não passei aqui para escrever nenhuma receita. É que eu resolvi criar um cantinho para dar dicas de comidinhas gostosas que eu encontro por aí. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu sou apaixonada por quindim. Apesar de nunca ter testado nenhuma receita desta gostosura eu não consigo resistir a esta delícia amarelinha. E assim, por acaso, conheci o <a href="http://benditoquindim.com.br/">Bendito Quindim</a>. Estava fazendo comprar em uma loja no shopping quando vi uma bandeijinha com docinhos de várias cores e fiquei surpresa ao descobrir que eram todos quindins. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pois é, o diferencial deles é fazer quindins de vários sabores (15 no total), desde frutas como morango e abacaxi a sabores mais marcantes como café e pistache.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quem quiser provar pode encontrar a loja em dois endereços: a matriz no Tatuapé e a primeira filial, na Vila Olímpia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas depois contem qual foi o preferido!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhfDaSSd9IxfJmoapb3hiRSQ-vh3b4p4-yWSmWshCt5N2VhjniONXbM1NYb4_w2oiRwxbMqubMbQDzAAcaGOxdqNVq9IyxO56ky5X2_104v9FsRfWzvXMO9CibzI8oKfmjIv60NFEptCw/s1600/bendito_quindim_fernando-moraes.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhfDaSSd9IxfJmoapb3hiRSQ-vh3b4p4-yWSmWshCt5N2VhjniONXbM1NYb4_w2oiRwxbMqubMbQDzAAcaGOxdqNVq9IyxO56ky5X2_104v9FsRfWzvXMO9CibzI8oKfmjIv60NFEptCw/s400/bendito_quindim_fernando-moraes.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bendito Quindim:</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rua Demétrio Ribeiro, 605 - Tatuapé</div>
<div style="text-align: justify;">
Rua Gomes de Carvalho 1165 - Vila Olímpia</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-33023219230428779292013-05-26T15:34:00.000-07:002013-06-06T08:30:33.751-07:00Ceviche clássico<div style="text-align: justify;">
O ceviche é um prato peruano feito com peixe cru marinado no limão. É super fácil de preparar e é bem light. Desde que comi pela primeira vez fiquei apaixonada pelo prato, e já testei algumas receitas, todas deliciosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Está é a receita do ceviche clássico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlrRKB6kyCBzDHdETL-a7N6oJBm1T46V9ww6RA8Vqt5EgZH0G6lGR9i2uXWVHm2FCREodtWu_bfVCxN8rroQV7O_wylDDKW05VrDzJEfzrD00ukxnlsUzDC9Q1-QU9HOgxq2LFM4FrwhH/s1600/ceviche.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlrRKB6kyCBzDHdETL-a7N6oJBm1T46V9ww6RA8Vqt5EgZH0G6lGR9i2uXWVHm2FCREodtWu_bfVCxN8rroQV7O_wylDDKW05VrDzJEfzrD00ukxnlsUzDC9Q1-QU9HOgxq2LFM4FrwhH/s400/ceviche.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de filé de linguado</div>
<div style="text-align: justify;">
300g de cebola roxa</div>
<div style="text-align: justify;">
14 limões</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta vermelha à gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
Coentro à gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte as cebolas em tiras bem finas, e o peixe em cubos. Coloque em uma tigela funda, própria para ceviche. Acrescente o coentro picado e a pimenta também cortada em tiras finas (você pode retirar as sementes da pimenta ou não, depende do quanto você gosta de comida picante). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra os ingredientes com o suco dos limões e acrescente o sal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe marinar por cerca de 15 minutos e sirva com batata doce cozida ou tortilhas de milho.<br />
<br />
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Y9ix30eyXTY">Manu Chao - Clandestino</a> <b>NA COZINHA!</b><br />
<b><br /></b></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8802975845768085016.post-50112336402062000702013-05-25T09:58:00.002-07:002013-06-06T08:56:19.440-07:00Brigadeiro de Ovomaltine na colher<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuI_TJcOlKY8EnKCE_CODTFFGhcvRJogZQn1qKuL7UiRVAior3SoFlCLwoTX5eiu8C35yed6VYyK-kWjxgjvxT5btmQJNZNJgWdGJVjHNoqtc4Wt1i6SDXJCX16AZTJFMUhAo4Pf2TLmc/s1600/foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuI_TJcOlKY8EnKCE_CODTFFGhcvRJogZQn1qKuL7UiRVAior3SoFlCLwoTX5eiu8C35yed6VYyK-kWjxgjvxT5btmQJNZNJgWdGJVjHNoqtc4Wt1i6SDXJCX16AZTJFMUhAo4Pf2TLmc/s400/foto+(4).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje acordei cedo, fui à feira, andei com o dog, fui ver umas casas para alugar, tudo isso de manhã! Voltamos para casa e o marido e o cachorro resolveram tirar uma soneca no sofá, e eu sem sono fiquei inquieta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Baixou a <a href="http://www.nigella.com/">Nigella</a> em mim e decidi fazer uma coisa bem <strike>gordinha</strike> gostosa para levar pro almoço na casa de uns amigos. Como não tinha muita coisas na despensa e eu estava com tempo curto, apelei pro brigadeiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para dar um charme, troquei o chocolate por Ovomaltine. E pra ser mais rápido ainda fiz no microondas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 caixinha de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de manteiga sem sal</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de Ovomaltine</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>MODO DE PREPARO: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e leve ao microondas na função brigadeiro ou cerca de 10 minutos na potência média, parando a cada dois minutos para mexer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ficar diferente eu coloquei o brigadeiro numas <a href="http://decorplastic.com.br/produtos">colherzinhas descartáveis</a> que ganhei de uma amiga há algum tempo e enfentei com confeitos dourados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ainda não comi, mas deve estar muito bom!<br />
<br />
<b>OUVINDO</b> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=84no_HITKFo">The Vaccines - I Always Knew</a> <b>NA COZINHA!</b><br />
<br /></div>
Cris http://www.blogger.com/profile/12383834885991625603noreply@blogger.com1